不少遊客來到盛産咖啡的普洱市,來一次“咖旅融合”的獨特體驗。
时下,中国咖啡主产区云南的咖啡果已进入采摘期,咖啡树上挂满一串串火红的果子,不少遊客來到盛産咖啡的普洱市,來一次“咖旅融合”的獨特體驗。
在普洱市思茅區南屏鎮大開河村,一座咖色的“月球冥想屋”格外醒目,這是泰富來咖啡莊園用咖啡渣等廢棄物品制作而成的。一些遊客在“月球冥想屋”內喝咖啡、拍照,他們透過洞口欣賞流動的雲彩、連綿的山巒,晚上還能仰望星空。
廣東遊客劉子悅在“月球冥想屋”待了一下午,他說,在咖啡原産地品咖啡、看風景是一種別樣體驗,甯靜的山野讓人心情舒緩。
莊園主理人華潤梅介紹,現在前來莊園體驗的遊客不少,每天接待遊客超過500人次。同時,一些咖啡館的主理人也來到莊園,采摘鮮豆、嘗試新的發酵方式,探索咖啡産品。
隨著普洱咖啡知名度提升,愛伲、漫崖等咖啡莊園成爲網紅打卡地,一到每年11月至次年3月的咖啡采摘季,全國乃至世界各地的咖啡愛好者、創業者紛紛來到普洱,感受這裏的“慢時光”。
在愛伲咖啡莊園,熱帶雨林與咖啡樹相伴而生。在雨林種植模式下,1.5萬畝瑰夏等不同品種的咖啡樹茁壯生長。在莊園裏的冷萃咖啡濃縮液生産線上,員工們正熟練操作著智能色選機等設備。
“感覺很神奇!”一些遊客見證了一粒粒咖啡豆變成冷萃凍幹粉、冷萃濃縮液等産品的過程。湖南遊客夏夢傑在莊園裏待了整整兩天,了解咖啡文化,體驗咖啡工藝,還感受了大自然的壯美。他說,大自然和現代工業在這裏很好地融合,自己玩得很投入,感覺時間都慢了下來。
雲南愛伲農牧(集團)有限公司産業部總經理鄧家有說,遊客在莊園裏可以和咖農一起采摘咖啡果,親手制作一杯普洱咖啡;可以參觀精深加工生産線,深入了解咖啡工藝;還可以騎馬馳騁于萬畝高原生態牧場,在遼闊的南方山地觀雲海、看星辰。
普洱市文旅局的数据显示,今年元旦假期,全市共接待游客43.55万人次,实现旅遊业收入3.09亿元,同比分别增长34.96%、37.95%。普洱市文旅局副局长张栖荧说,采豆子、做咖啡、品咖啡,与咖啡相关的内容已成为普洱文旅新体验,精品化、特色化的咖旅产品备受消费者青睐。云南省农科院热带亚热带经济作物研究所研究员黄家雄表示,“咖啡+文旅”是云南推出的旅遊新产品,对促进咖啡产业和旅遊业融合发展具有重要作用。
近年来,云南加快精品咖啡庄园建设,打造咖旅产业融合发展标杆。云南省有关部门还与保山市、大理州、临沧市等咖啡主产区联合推出精品咖啡旅遊线路,推动咖啡庄园成为旅遊体验目的地。