清遠正以集群化發展思維，推動特色産業邁向“千億級”産業集群新台階
立秋剛過，廣東清遠西牛鎮的山林間，筍農們穿梭林下，手起刀落，采下脆嫩飽滿的麻竹筍，分揀清理後麻利裝車，空氣中彌漫著泥土與竹筍交織的清新香氣。
从林下经济“零星起步”到产业发展得有声有色，西牛麻竹笋已成为清远现代農業产业的重要代表之一。如今，清远正以集群化发展思维，通过聚焦延链补链强链，推动特色产业从分散发展迈向“千亿级”产业集群新台阶，为各地特色農業的发展提供了有益的实践样本。
從“養在深山”到融灣出海
粤北清远，依山傍水，土地肥沃，曾经的农田，承载着一代代农民的辛勤与希望。而今，这片厚重的土地上，生长出了一朵崭新的现代農業之花。为了探索農業高质量路径，清远专门选出规模和品牌较强、参与农户较多的清远鸡、英德红茶、西牛麻竹笋、清远丝苗米、连州菜心5个特色产品，以工业思维、系统思维推动農業发展，打造五个百亿级现代農業产业。
截至2024年底，五大产业綜合产值超400亿元，清远鸡、西牛麻竹笋2个产业率先突破百亿元大关，拉动全市农林牧渔业总产值保持快速增长，已带动20万农户、超60万人增收。
西牛麻竹笋喜迎丰收（央廣網发 受访者供图）
就“五大百億”的五個産業來說，給予消費者最大驚喜的就是西牛麻竹筍了。2025年上半年，西牛麻竹筍種植面積100.53萬畝，總産量43.32萬噸，全産業鏈半年産值已達32.45億元。
去年11月，西牛麻竹筍山椒筍、紅油筍首次出口東南亞市場，“這是西牛麻竹筍國際化的重要一步，本地筍企實現了出口零的突破。”英德市麻竹産業協會會長黎水清說。緊隨其後，俄羅斯、東歐、南非……西牛麻竹筍的腳印逐漸邁向全球。據清遠海關數據，2025年上半年，清遠企業出口筍及筍制品約2400噸，貨值約1億元人民幣。
即食筍制品出口方興未艾，精深加工産品和技術出口也如火如荼，如今，已在匈牙利、塞爾維亞兩國建設以竹代塑生産線、落地配套基礎設施，麻竹加工顆粒出口到這裏以供生産。
不止西牛麻竹笋，越来越多清远土特产融湾出海，卖向全球。“目前在香港300多家商超均有清远鸡销售，一年的销售额可达1亿元。”清远市農業农村局相关负责人介绍。清远鸡以跨境电商方式出口港澳，仅需4个小时，即可从清远到达港澳市民的餐桌，皮爽肉劲、鲜香可口的口感深受香港市民的喜爱。
清远鸡种苗孵化车间，带动周边农户就业（央廣網发 受访者供图）
除了線下銷售，線上也處處可見“五大百億”的身影，清遠市清遠雞行業協會會長李瑞清親自下場直播帶貨，被網友們親切地稱爲“雞王李”。“我們的直播團隊有約60人，每年單是電商的銷售額就能達到2個億。”他說。
從“孤軍奮戰”到多維聚力
众智之所为，则无不成也。在刚刚启动的2025年第三届西牛麻竹笋尝鲜季活动中，作为活动重要一环，现场发布了《“媒体+”聚力清远西牛麻竹笋高质量发展行动方案》，是广东首个为百亿规模级農業产业制定的“媒体+”赋能“百千万工程”行动方案。
根据行动方案，清远将进一步发挥媒体在垂直领域的信息传播、资源整合、品牌塑造、舆论引导等功能，积极发展“媒体+”新业态，融合政府、市場、社会等各方力量，通过构建全媒体传播体系、产销对接新生态、挖掘产业文化内涵、驱动产业技术升级等方式，将西牛麻竹笋打造成具有较高知名度和美誉度的岭南農業金字招牌，推动西牛麻竹笋产业实现高质量发展。
“希望聚力细分产业开展试点和探索，为更多的農業产业高质量发展提供可行性经验。”清远市農業农村局相关负责人表示。
赋能产业的不止“媒体+”，为了让农民放心种、大胆种，据介绍，2024年各大金融机构围绕清远五大百亿级现代農業产业，创新推广了多项特色助农产品，实体贷款投放超150亿元。
英德红茶智能化加工车间（央廣網发 受访者供图）
科技的加持让传统产业焕发新活力。近年来，清远各大茶企积极拥抱时代消费浪潮，以英德红茶为原料，推出甜品、护肤品、酒水等创新产品，荔枝红茶、竹叶茶、金花红茶、红茶面膜等产品也精彩亮相。2025年4月，国家植物功能成分利用工程技术研究中心研究推广应用基地落地清远英德。据了解，该基地通过开展植物功能成分的高效提制与利用技术研究，促使传统農業依托高新技术向现代大健康产业延伸。
产业链的成熟，使得農業不再局限于种养，清远针对五大百亿级现代農業产业跨界集约化的配置，使農業生产、农产品加工和销售、餐饮、休闲以及其他服务业有机地整合在了一起。
英德市在茶旅融合这篇文章上颇有心得。据统计，2025年“五一”期间，英德市旅遊景区接待游客超25万人次，茶旅融合景区共计接待游客11.41万人次。巨大的人流量也带动了英德红茶销售，销售额同比增长20%左右。
從“五大百億”到産業集群
打造五大百亿级现代農業产业，不是清远農業的目的地，而是清远全市農業现代化发展的重要一招。今年以来，清远总结推广五大百亿级现代農業产业发展的经验做法，积极探索“五大百亿+”，促进更多“小特产”变成“大产业”，孵化更多百亿元级特色产业、打造千亿元级现代農業产业集群。
水晶梨成熟时，主播来到连州卖水晶梨（央廣網发 受访者供图）
一花独放不是春，百花齐放春满园。魔芋、西洋菜、桂花鱼、肉鸽……在“五大百亿”示范带动下，清远特色优势农产品发展迅速，“清新桂花鱼”品牌跻身国家地理标志，与黄山臭鳜鱼“南北联姻”，传统风味与现代消费激情碰撞，擦出别样火花；阳山旱地西洋菜AI数字人“菜小西”可以为用户介绍阳山农文旅资源情况、阳山西洋菜种植历史、营养价值和多元化美食食谱，并提供农情资讯、答疑解惑等各类綜合服务，让消费者以更生动有趣的方式全面了解西洋菜生产的全过程；日前，清远英德青塘镇举行肉鸽屠宰中心建设项目投资签约仪式，引入总投资达1.5亿元的重点農業产业项目——肉鸽屠宰中心项目……
以发展五大百亿级现代農業产业为牵引，用工业思维、系统思维推动農業全链条发展，做足做透“土特产”文章，助力农产品畅销海内外。清远通过特色产业集群化发展迈向千亿产业的实践，为各地提供了可资借鉴的经验：立足本土特色资源，以集群化思路整合产业链，推动特色農業产业规模化、现代化发展，不失为实现農業高质量发展、助力乡村振兴的一条有效路径 。（记者 官文清）
