未來，好麗友會繼續秉持“好麗友，好朋友”的品牌初心，攜手社會各界築牢食品安全防線，推動食品安全共治共享，爲消費者奉獻更多營養、健康、美味的産品。
一顆土豆能制作成多少種零食？變成薯片又需要經曆哪些步驟？日前，中國網財經記者走進好麗友沈陽工廠，深入土豆倉庫、雪花粉生産線、産成品車間以及CDC中央配送中心，沈浸式了解好麗友在馬鈴薯領域的全産業鏈布局模式以及其先進的數字化品質管理體系。
據悉，作爲好麗友在國內布局的重要生産基地，沈陽工廠于2013年正式落成投産，該工廠占地近16萬平方米，擁有一個萬噸級馬鈴薯雪花全粉生産基地以及9條休閑食品生産線，覆蓋派、餅幹、膨化等多個品類。其中，好麗友派、呀！土豆、好多魚、蘑古力、薯願等衆多經典産品在這裏都有生産。
布局産業鏈護航品質安全
2006年，好麗友正式進軍薯片領域。爲確保原料供應，好麗友將産業鏈進一步向上遊延伸，在內蒙、廣東等地設立土豆農場，成爲在國內擁有專屬原料基地的國際零食品牌之一。
眼下，正值北方一季作區土豆收獲期，成熟的土豆進入沈陽工廠後，好麗友會根據不同批次土豆含水量進行分篩，一部分進入生産程序，其余則送往倉庫儲存。生産過程中，好麗友將先進設備與信息化管理緊密結合，實現對品質的精細化管控。
去年十月，沈陽土豆倉庫及雪花全粉生産基地投産，新建成土豆原料倉庫是國內率先采用拱形全自動的氣調庫，配合美國IVI數字化氣調系統，可實時監控並調整溫度、濕度、二氧化碳濃度等環境參數，優化貯藏質量。同時，工廠采用歐洲進口土豆去皮設備，進一步提升加工效率，爲終端産品提供了優質原料保障。
圖爲好麗友數字化品質管理體系
硬件升級的同時，好麗友還研發、構建了“3QM”管理體系，即TQM(全面品質管理體系)、PQM(生産品質管理體系)、MQM(流通市場品質管理體系)，以先進的自動化生産線配合數字化監控系統，實現全程數字化品質管理。三大體系合力構成從研發到消費端的全鏈條管理閉環，爲品質安全保駕護航。
“好麗友始終將品質視爲發展的生命線。”活動現場，沈陽工廠品質安全部王清經理表示，曆經多年的探索和實踐，公司已經構建起從原料到生産再到市場的全面品質管理體系。原料全球甄選、系統化管理、國際認證是好麗友強化質量管理的三個重要抓手，它們共同構築起守護消費者舌尖上安全的堅固防線，助力品質安全創新升級。
品牌理念構築産品護城河
上世紀90年代初，伴隨“好麗友，好朋友”的廣告歌聲，好麗友派進入中國市場，並在此後始終引領行業發展，好麗友派也成爲休閑零食賽道現象級爆品。如今，好麗友已陪伴中國消費者三十余年，其多款經典零食更陪伴了一代代人成長。
然而近年來，隨著健康化飲食風潮崛起，越來越多的消費者在選購零食時會關注配料表，參考糖分、熱量以及添加劑等，部分消費者甚至因此對預包裝食品“談添加劑色變”。談及此類擔憂，知名戰略定位專家、福建華策品牌定位咨詢創始人詹軍豪表示，消費端對食品添加劑確實存在過度焦慮，一是因爲健康化趨勢下的消費心裏變化，二是個別不良企業頻頻被曝光違規添加劑而引發的恐慌心裏。
詹軍豪直言，我國對預包裝食品標簽規定嚴格，合法合規使用的食品添加劑在規定劑量內不會危害健康，反而能提升食品品質與口感。“部分消費者因不了解添加劑作用，或受個別不良事件影響，導致産生‘談添加劑色變’的心理。”據他建議，消費者選購零食時，要選正規渠道購買，查看産品標簽是否完整、規範；優先選擇知名品牌和有質量認證的産品；仔細閱讀配料表，對成分不明、添加劑過多的産品保持警惕，避免因貪圖便宜而購買到劣質零食。
入華30栽，好麗友已在廊坊、上海、廣州等地先後布局五家國內工廠，沈陽工廠更以其在綠色可持續發展領域方面的顯著成效成爲中國好麗友首家獲評“國家級綠色工廠”的法人單位。此次開放日活動不僅系統展示了好麗友在全産業鏈布局、數字化品質管理體系構築方面的實踐成果，更彰顯出企業對于産品品質的堅定信心與硬核實力。
好丽友沈阳工厂厂长樊冬坦陈，一直以来，我们始终秉持“为家人、为朋友制作产品”的理念严控品质。他承诺，未來，好麗友會繼續秉持“好麗友，好朋友”的品牌初心，攜手社會各界築牢食品安全防線，推動食品安全共治共享，爲消費者奉獻更多營養、健康、美味的産品。(记者 贾彩儿)
